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  • ★★★★★We purchased our PRIMO Melter and EZ system from Melting & Filling Equipment for our ointment and... Rowena, Herbs From Wales, REINO UNIDOLeer más
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Tanques de Inmersión para Cera de Queso

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WaxMelters garantiza el mejor rendimiento y la construcción de la más alta calidad. WaxMelters es líder de la industria y fabricante estadounidense de equipos de fusión, calentamiento y llenado, fabricados en Ronkonkoma, Nueva York, para empresas de todos los tamaños y todas las industrias. Nos enorgullece tener una calificación A+ del Better Business Bureau.

Procesamiento de alimentos y lácteos

Los tanques PRIMO a medida para cera de queso se diseñan según las dimensiones del queso, la cantidad por lote, el tipo de cera, la profundidad de inmersión, la temperatura de recubrimiento, el drenaje, la higiene y el flujo de producción.

Para encerar quesos en una quesería pequeña, una granja quesera o una producción artesanal, empiece con el tanque estándar PRIMO para encerar quesos por inmersión: seis tamaños listos para pedir desde $2,895, con calentamiento PRIMO sin agua que funde de 2 a 3 veces más rápido con la mitad de electricidad.

Entre los clientes están Saputo Cheese USA, Rogue Creamery y Fair Oaks Farms.

PRIMO Cheese Wax Dipping Tank, two stainless chambers with digital controls on a stainless stand
Tanque PRIMO para encerar quesos por inmersión, con dos cámaras y base
  • Dimensiones internas a medida
  • Una o varias cámaras
  • Opciones de acabado de grado alimenticio
  • Soportes, rejillas y drenaje

Listo para pedir

Tamaños y precios estándar de tanques para cera de queso

Seis cámaras cuadradas estándar, todas con dimensiones interiores. La mayoría de los queseros elige 18" × 18" × 18" o 24" × 24" × 24".

Interior an. × la. × prof.Volumen (aprox.)Cera (aprox.)Precio (oct. 2026)
18 × 18 × 12 in17 gal120 lb$2,895
18 × 18 × 18 in25 gal175 lb$3,495
18 × 18 × 24 in34 gal235 lb$3,995
24 × 24 × 18 in45 gal315 lb$4,695
24 × 24 × 24 in60 gal420 lb$5,495
24 × 24 × 30 in75 gal525 lb$6,195

Agregue una 2.ª cámara en cualquier tamaño estándar, igual o diferente; cuesta lo mismo que ese tamaño por separado. Rango de temperatura estándar hasta 212°F / 100°C, con opción X-Treme hasta 400°F / 204°C. 110 a 120 V o 220 a 240 V. Normalmente se envía dentro de 7 días. ¿Necesita un tamaño a medida? Elija Custom Size en la página del producto y WaxMelters le enviará una cotización completa.

Encerado de quesos para queseros de todos los tamaños

Queso de granja

Encere ruedas hechas con la leche de su propio rebaño en una cámara compacta de 17 o 25 gal que cabe en una sala de elaboración pequeña.

Pequeña quesería

Mantenga la cera a una temperatura de recubrimiento constante durante todo un día de inmersión, con un soporte a una altura de trabajo cómoda.

Quesero artesanal

Trabaje dos colores o tipos de cera lado a lado con una 2.ª cámara, o mande fabricar un tanque a medida según un formato distintivo.

Ingeniería PRIMO rectangular

Diseñado para el proceso de cera de queso ancho y poco profundo

Los tanques para cera de queso suelen requerir una geometría ancha, poco profunda o de varias cámaras. El calentamiento PRIMO se diseña para cada recipiente rectangular y calienta de manera uniforme en todo el recipiente, para favorecer una temperatura de cera uniforme, un recubrimiento repetible, un drenaje más fácil y menos material retenido.

Información usada para configurar el sistema

  • Dimensiones de la rueda, el bloque o el producto de queso más grande
  • Número de productos sumergidos a la vez
  • Tipo de cera y temperatura máxima de operación
  • Proceso de recubrimiento de una o varias cámaras
  • Requisitos de rejilla, canasta, soporte, ruedas, tapa y drenaje
  • Requisitos de lavado y de acabado de superficie

Consideraciones de producción

Diseñado según la calidad del recubrimiento y el flujo de trabajo del operador

Temperatura de cera estable

Favorece una viscosidad de cera, un espesor de recubrimiento y un acabado de superficie repetibles durante toda la producción.

Manejo de las piezas

Configure rejillas, canastas, altura de trabajo, drenaje y espacio libre según el formato de queso más grande.

Limpieza y cambio

Adapte el acabado interior, las válvulas, el acceso y la construcción apta para lavado al procedimiento de higiene de la planta.

Por qué WaxMelters

WaxMelters garantiza el mejor rendimiento y la construcción de la más alta calidad. Nos enorgullece tener una calificación A+ del Better Business Bureau.

  • Fusión y calentamiento más rápidos: el calentamiento PRIMO sin agua es de 2 a 3 veces más rápido usando la mitad de electricidad.
  • Calentamiento seguro y uniforme: calentadores permanentes, control digital de la temperatura del material y recipientes de acero inoxidable aislados, sin llama abierta ni agua de camisa que mantener.
  • Fabricado en EE. UU.: diseñado, fabricado, probado y respaldado en Ronkonkoma, Nueva York, con la garantía limitada (1 año en la parte eléctrica, 3 años en las piezas metálicas) (términos de garantía).

Solicitar precio

Estimación de precio de tanque a medida

Seleccionar Encerado de quesos o recubrimiento de alimentos como aplicación. Ingrese las dimensiones INTERNAS útiles y el tamaño de queso más grande que se sumerge.

Obtenga un precio estimado para su tanque personalizado →

Ingrese sus dimensiones interiores, número de cámaras, circulación, rebosadero o depósito, y canastas. Toma unos 3 minutos, y nuestro equipo de fábrica confirma cada estimación.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor tanque de inmersión para cera de queso para una pequeña quesería?

Para la mayoría de las queserías pequeñas y granjas queseras, el tanque estándar PRIMO para encerar quesos por inmersión. Viene en seis medidas interiores, desde 18" × 18" × 12" (unos 17 gal / 120 lb de cera, $2,895) hasta 24" × 24" × 30" (unos 75 gal / 525 lb, $6,195), con control digital de temperatura y calentamiento PRIMO sin agua. La mayoría de los queseros elige 18" × 18" × 18" o 24" × 24" × 24".

¿Qué tamaño de tanque para cera de queso necesito?

Empiece por su rueda o bloque más grande más la rejilla o canasta de inmersión, y luego el número de quesos que sumerge a la vez. La cámara interior debe dar cabida a ambos con espacio para sumergir hasta la profundidad que necesita. Si ningún tamaño estándar sirve, elija Custom Size y WaxMelters le enviará una cotización.

¿A qué temperatura funciona un tanque de encerado de quesos?

El rango estándar es de hasta 212°F / 100°C, con control digital. Algunos queseros prefieren hasta 300°F / 149°C, por eso hay una configuración X-Treme (hasta 400°F / 204°C). Siga la temperatura de inmersión recomendada por su proveedor de cera para queso.

¿Puedo trabajar dos colores o tipos de cera a la vez?

Sí. Agregue una segunda cámara en cualquier tamaño estándar, igual o diferente. Cuesta lo mismo que ese tamaño por separado, y puede pedir un control de temperatura independiente para cada cámara en los detalles de su cotización.

¿Qué opciones hay para un quesero artesanal?

Un soporte de acero inoxidable (la mayoría de los queseros prefiere una altura total de 30 a 36"), ruedas industriales, una rejilla de inmersión para cera de queso dimensionada según su rueda o bloque más grande, una configuración apta para lavado y servicio de 110 a 120 V o de 220 a 240 V. El tanque estándar normalmente se envía dentro de 7 días.

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Las mejoras y opciones (como alta temperatura X-Treme, mangueras más largas y otros accesorios) normalmente se envían dentro de 7 días.

Calefacción sin agua y construcción PRIMO

Ambos son métodos de calefacción industrial, pero resuelven requisitos diferentes. WaxMelters recomienda la construcción que se ajuste al material, la instalación, la temperatura, los controles y la clasificación de seguridad aplicable.

Sistemas sin agua PRIMO

  • El calentamiento está diseñado para la geometría y el material del recipiente
  • Sin nivel de agua de camisa que mantener
  • Sin sarro mineral del agua de camisa
  • Construcción aislada y control digital de temperatura del material
  • Preferidos para la mayoría de las aplicaciones estándar no peligrosas

Sistemas con camisa de agua

  • El calor se transfiere a través de una camisa intermedia de agua o fluido térmico
  • El estado de la camisa y el nivel de fluido requieren control
  • Útiles cuando una especificación o un proceso requiere específicamente esta construcción
  • Disponibles para requisitos de ubicaciones peligrosas o heredados, según corresponda
  • Se requiere una revisión de la aplicación antes de la selección

El rendimiento depende del tamaño del tanque, el material, la temperatura inicial, la carga del lote, el punto de ajuste, el servicio eléctrico y las condiciones del proceso.